|
|
Koekjes Met Appel En Pecannoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gr boter.
200 gr basterdsuiker bruin 1 ei losgeklopt 200 gr tarwebloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel natrium bicarbonaat (verkrijgbaar in turkse winkel)
1/2 theelepel vers geraspte nootmuskaat
250 gr. appelmoes
150 gr pecannoten, fijngehakt
150 gr.rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Vet de bakplaten in.
roer de boter met de basterdsuiker luchtig in een grote kom, klop er het ei door.
Zeef de bloem het bakpoeder het natriumbicarbonaat en de nootmuskaat door elkaar.
Meng het bloemmengsel om en om met de appelmoes door het boter mengsel.
Roer er de pecannoten en de rozijnen door.
Schep met behulp van een lepel balletjes deeg opde bakplaat en zet de koekjes 10-12 min. in de voorverwarmde oven.
Laat de koekjes op een rooster afkoelen.
|
|
|